´ëü´ç ¡®¿¡¸®½º¸®Å硯, ½É¡¤³úÇ÷°ü¿¡´Â µ¶?
¤Ó¹Ì±¹ Ŭ¸®ºí·£µå Ŭ¸®´Ð ¿¬±¸ÆÀ, 20¸í ÀÓ»ó¤Ó´ëü´çÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ¿¡¸®½º¸®Åç, Ç÷Àü Çü¼º À§Çè ³ô¿©¤ÓÀΰø °¨¹Ì·áÀÇ ¾ÈÀü¼º¿¡ ´ëÇÑ ÀçÆò°¡ ÇÊ¿äÇØÀ۳⠼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO) »êÇÏ ±¹Á¦¾Ï¿¬±¸¼Ò(IARC)°¡ Àΰø°¨¹Ì·á ¾Æ½ºÆÄŽÀ» ¹ß¾Ï°¡´É¹°Áú·Î ÁöÁ¤Çϸç Àü ¼¼°è¿¡ Å« Ãæ°ÝÀ» ¾È°å´Ù. ÀÌÈÄ ´ëü´çÀÇ À§Ç輺¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸°¡ È°¹ßÈ÷ ÁøÇàµÇ¸ç, ÀÌµé °¨¹Ì·á¿¡ ´ëÇÑ ¿ì·Á°¡ Ä¿Áö°í ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù ¶Ç ´Ù¸¥ ´ëü´çÀÎ ¿¡¸®½º¸®ÅçÀÌ Ç÷Àü Çü¼º À§ÇèÀ» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù. ÀÌ ¿¬±¸ °á°ú(Ingestion of the Non-Nutritive Sweetener Erythritol, but Not Glucose, Enhances Platelet Reactivity and Thrombosis Potential in Healthy Volunteers, ºñ¿µ¾ç °¨¹Ì·á ¿¡¸®½º¸®Åç ¼·Ãë°¡ °Ç°­ÇÑ ¼ºÀο¡¼­ Ç÷¼ÒÆÇ ¹ÝÀÀ¼º°ú Ç÷ÀüÁõ ÀáÀç·ÂÀ» ³ôÀδÙ)´Â ±¹Á¦ÇмúÁöÀÎ ¡®µ¿¸Æ°æÈ­, Ç÷ÀüÁõ ¹× Ç÷°ü »ý¹°ÇÐ(Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology)¡¯¿¡ °ÔÀçµÆ´Ù.

´ëü´çÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ¿¡¸®½º¸®ÅçÀÌ Ç÷Àü Çü¼º À§ÇèÀ» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù¤ÓÃâó: ¹ÌµåÀú´Ï¹Ì±¹ Ŭ¸®ºí·£µå Ŭ¸®´Ð(Cleveland Clinic) ¿¬±¸ÆÀÀº °Ç°­ÇÑ ¼ºÀÎ 20¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¿¡¸®½º¸®Åç ¼·Ãë¿Í Ç÷Àü Çü¼º À§Çè »çÀÌÀÇ »ó°ü °ü°è¸¦ Á¶»çÇß´Ù. ¿¬±¸ ´ë»óÀÚµéÀº 30gÀÇ ¿¡¸®½º¸®Åç ¶Ç´Â 30gÀÇ Æ÷µµ´çÀÌ ¼¯ÀÎ ¹°À» ¼·ÃëÇÑ ÈÄ, Ç÷Áß ¿¡¸®½º¸®Åç ¼öÄ¡¿Í Ç÷¼ÒÆÇ ¹ÝÀÀ¼ºÀ» ÃøÁ¤Çß´Ù. ¿¬±¸ °á°ú, ¿¡¸®½º¸®ÅçÀ» ¼·ÃëÇÑ ±×·ì¿¡¼­ Ç÷Áß ¿¡¸®½º¸®Åç ¼öÄ¡°¡ 1,000¹è ÀÌ»ó Áõ°¡Çß´Ù. ¶ÇÇÑ, À̵éÀÇ Ç÷¼ÒÆÇ ¹ÝÀÀ¼º°ú Ç÷Àü Çü¼º À§ÇèÀÌ À¯ÀǹÌÇÏ°Ô »ó½ÂÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¹Ý¸é, Æ÷µµ´çÀÌ ¼¯ÀÎ ¹°À» ¼·ÃëÇÑ ±×·ì¿¡¼­´Â ÀÌ·¯ÇÑ º¯È­°¡ °üÂûµÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù. À̹ø ¿¬±¸´Â ¿¡¸®½º¸®Åç°ú °°Àº ´ëü °¨¹Ì·áÀÇ ¼·Ãë°¡ Ç÷Àü Çü¼º À§ÇèÀ» Áõ°¡½Ãų ¼ö ÀÖÀ½À» ½Ã»çÇÑ´Ù. ÀÌ´Â ´ëü °¨¹Ì·áÀÇ ¾ÈÀü¼º¿¡ ´ëÇÑ ±âÁ¸ÀÇ ÀνĿ¡ Àǹ®À» Á¦±âÇϸç, ƯÈ÷ ½ÉÇ÷°ü Áúȯ À§ÇèÀÌ ³ôÀº À̵鿡°Ô ÀÖ¾î ¿¡¸®½º¸®Åç ¼·Ãë°¡ ÀáÀçÀûÀÎ À§Çè ¿ä¼Ò°¡ µÉ ¼ö ÀÖÀ½À» °æ°íÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿¬±¸ ¼ö¼® ÀúÀÚÀÎ ½ºÅĸ® L. ÇÏÁ¨(Stanley L. Hazen) ¹Ú»ç´Â ¡°¿¡¸®½º¸®ÅçÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» ÀçÆò°¡ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù¡±¶ó¸ç, ¡°ÇöÀç ¾ÈÀüÇÏ´Ù°í ¿©°ÜÁö°í ÀÖ´Â ´ëü °¨¹Ì·áÀÇ Àå±âÀûÀÎ ¿µÇâ¿¡ ´ëÇÑ ½ÉÃþÀûÀÎ ¿¬±¸°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¡±¶ó°í °­Á¶Çß´Ù.


ÀÌÀü±Û : ¼ö¸é³»½Ã°æ ¸¶ÃëÁ¦, ÇÁ·ÎÆ÷Æú vs ¹Ì´ÙÁ¹¶÷¡¦ÁÖÀÇ»çÇ×Àº?
´ÙÀ½±Û : ÀÔ¾È µ¥¾úÀ» ¶§´Â ¡®ÀÌ·¸°Ô¡¯ ´ëóÇؾߡ¦ÀÇ¿Ü·Î ÇÏÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÒ °ÍÀº?