±Û·çÅÙ ºÒ³»ÁõÀ̶ó¸é? ¾î´À°ÍÀ» ¸ÔÀ»±î?
ÃÖ±Ù À̸¥¹Ù ¡®±Û·çÅÙ ÇÁ¸®(Gluten free)¡¯ ½ÄÇ°À» ã´Â »ç¶÷µéÀÌ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Ù. ±Û·çÅÙÀº ¹Ð°¡·çÀÇ ÁÖÀç·áÀÎ °î·ù¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â ´Ü¹éÁúÀε¥, ±Û·çÅÙÀ» ¼·ÃëÇßÀ» ¶§ ¾Ë·¹¸£±â ¹ÝÀÀÀ» º¸ÀÌ´Â ¡®±Û·çÅÙ ºÒ³»Áõ¡¯ÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì ±Û·çÅÙÀÌ ¾ø´Â ½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. HealthlineÀº ±Û·çÅÙ ºÒ³»ÁõÀÌ ÀÖÀ» ¶§ ÇÇÇØ¾ß ÇÒ ½ÄÇ°°ú ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÇ°À» ¼Ò°³Çß´Ù.

±Û·çÅÙÇÁ¸®

±Û·çÅÙ ºÒ³»ÁõÀ̶ó¸é ÇÇÇØ¾ß ÇÒ ½ÄÇ°Àº?

1. ±Û·çÅÙ ÇÔÀ¯ °î¹°

-¹Ð, º¸¸®. È£¹Ð µî

2. ´ëºÎºÐÀÇ »§°ú °úÀÚ

Á¦»§ Á¦Ç°Àº ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¹Ð°¡·ç ¶Ç´Â ±âŸ ±Û·çÅÙ ÇÔÀ¯ °î¹°·Î ¸¸µé¾îÁø´Ù. ±Û·çÅÙ ºÒ³»ÁõÀÌ ÀÖ´Ù¸é ½ÄÇ°¼ººÐÇ¥¸¦ Àо¾Æ ±Û·çÅÙ ÇÁ¸® Àç·á·Î ¸¸µé¾îÁø Á¦Ç°ÀÎÁö È®ÀÎÇÏ°í ±¸¸ÅÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

-»§, ÄÉÀÌÅ©, Å©·¡Ä¿, ÄíÅ°, ÆÐÀ̽ºÆ®¸®, ÇÁ·¿Áñ, µµ³Ó, ¸ÓÇÉ, ÆÒÄÉÀÌÅ©, ¿ÍÇà µî

3. ƯÁ¤ Á¶¹Ì·á

Á¶¹Ì·á¿Í ±Û·çÅÙÀº ¾óÇÍ ¹«°üÇØ º¸ÀÌÁö¸¸ »ý°¢º¸´Ù ¸¹Àº Á¶¹Ì·á¿¡ ±Û·çÅÙÀÌ µé¾îÀÖ´Ù.

-°£Àå, ¹ÙºñÅ¥ ¼Ò½º, »ø·¯µå µå·¹½º, Å©¸² ¼Ò½º, ¸Æ¾Æ ½ÄÃÊ, ÄÉø µî

4. ¸é°ú ¸¸µÎ

ÆĽºÅ¸, ±¹¼ö µî ´ëºÎºÐÀÇ ¸é°ú ¸¸µÎÇÇ´Â ±Û·çÅÙ ÇÔÀ¯ °î¹°·Î ¸¸µé¾îÁø´Ù.

-±¹¼ö, ½ºÆÄ°ÔƼ, ¹Ð°¡·ç·Î ¸¸µç ´¢Å°, ¸¸µÎ µî

6. ½Ä»ç ´ëü¿ë °£½Ä

-±×·¡³î¶ó ¹Ù, ½Ã¸®¾ó ¹Ù, ¿¡³ÊÁö ¹Ù µî

7. ƯÁ¤ À½·á

-¸ÆÁÖ, ĵĿÇÇ, ÃÊÄݸ´ ¿ìÀ¯ µî

±Û·çÅÙ ºÒ³»ÁõÀÌ¶óµµ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÇ°Àº?

1. °úÀÏ°ú ä¼Ò

°úÀÏ°ú ä¼Ò´Â ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î ±Û·çÅÙÀÌ ¾ø´Ù. ±×·¯³ª ¹ÝÁ×À» ÀÔÈù ä¼Ò³ª ¼³ÅÁÀ¸·Î ÄÚÆÃÇÑ °úÀÏ µî¿¡´Â ±Û·çÅÙÀÌ Æ÷ÇԵŠÀÖÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

-»ç°ú, ¾Æº¸Ä«µµ, ¹Ù³ª³ª, °¨±Ö·ù, ÀÚµÎ, º¹¼þ¾Æ, ½Ã±ÝÄ¡, ÄÉÀÏ, ¾çÆÄ, °í±¸¸¶, ºê·ÎÄݸ®, ´ç±Ù, ÇǸÁ, ¹ö¼¸ µî

2. Äá·ù

ÄáÀº ±Û·çÅÙÀÌ ¾ø¾î ÆĽºÅ¸ ´ëüǰ µîÀ» ¸¸µå´Â µ¥ »ç¿ëµÈ´Ù.

-·»Æ¿Äá, °ËÀºÄá, º´¾Æ¸®Äá, °­³¶Äá, ¿ÏµÎÄá, ÆÏ µî

3. ±Û·çÅÙ ÇÁ¸® °î¹° ¹×

¸¹Àº °î¹°¿¡ ±Û·çÅÙÀÌ µé¾îÀÖÁö¸¸ ÀϺΠ°î¹°¿¡´Â µé¾îÀÖÁö ¾Ê´Ù. ±Û·çÅÙ ºÒ³»ÁõÀÌ ÀÖ´Ù¸é ´ÙÀ½ÀÇ °î¹° ¹× °î¹°·Î ¸¸µé¾îÁø ½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

-Äû³ë¾Æ, ¸Þ¹Ð, ±âÀå, ¼ö¼ö, ±Í¸®, ±âÀå, ¾Æ¸¶¶õ½º, ¿Á¼ö¼ö, Çö¹Ì

4. µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁú ½ÄÇ°

-´Þ°¿, °í±â, °¡±Ý·ù, »ý¼±, Á¶°³, À¯Á¦Ç°(¿ä±¸¸£Æ®, Ä¡Áî)

5. °ß°ú·ù¿Í ¾¾¾Ñ

-È£¹Ú¾¾, Çعٶó±â ¾¾, ij½´³ÊÆ®, ¾Æ¸óµå, ¶¥Äá, ¸¶Ä«´Ù¹Ì¾Æ, È£µÎ, ¾Æ¸óµå, ÇÇÄ­, ÇìÀÌÁñ³Ó, ÇǽºÅ¸Ä¡¿À µî

6. ƯÁ¤ Á¶¹Ì·á

-»ç°ú ½ÄÃÊ, ¹ÙÁú, ·ÎÁ¸®, °í¼ö¿Í °°Àº ½Å¼±ÇÑ Çãºê, °ÜÀÚ

7. °Ç°­ÇÑ Áö¹æ°ú ¿ÀÀÏ

-¿Ã¸®ºêÀ¯, ¾Æº¸Ä«µµ ¿ÀÀÏ, ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏ µî

Ãâó: °Ç°­ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú (www.hidoc.co.kr)

ÀÌÀü±Û : ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º vs ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Â÷ÀÌÁ¡?
´ÙÀ½±Û : ÀӽŠ°èȹ ÁßÀΰ¡¿ä? ¡®ÀÌ°Í¡¯¸¸Àº ¾Ë°í Çϼ¼¿ä