¾Æ¸óµå, ¸ÅÀÏ ÇÑ Áܾ¿ ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯ 5
¾Æ¸óµå´Â Çѱ¹ÀÎÀÌ »ç¶ûÇÏ´Â °ß°ú·ù´Ù. 2019 ±Û·Î¹ú ÀÎ½Ä Á¶»ç¿¡ µû¸£¸é, ÀÀ´äÀÚ 80%°¡ ÇÑ ´Þ¿¡ ÇÑ ¹ø ÀÌ»ó ¾Æ¸óµå¸¦ ¼·ÃëÇÑ´Ù. ¸ÅÀÏ ²ÙÁØÈ÷ ¸ÔÀ¸¸é ´õ ÁÁÀº ¾Æ¸óµå, ±× ÀÌÀ¯ 5°¡Áö¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù.

1. ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç¼Ò ¼·Ãë¾Æ¸óµåÀÇ ÇÏ·ç ±ÇÀå ¼·Ãë·®Àº 30gÀ¸·Î, ¾à 20~25¾Ë Á¤µµ´Ù. ÇÏ·ç ±ÇÀå·®¿¡´Â ½Ä¹° ´Ü¹éÁú 6g, ºñŸ¹ÎE 8mg, ½ÄÀ̼¶À¯ 4gÀ» ºñ·ÔÇØ ºñŸ¹ÎB1, B2, B3, B5, B6, B9°¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ´Ù.ƯÈ÷, ºñŸ¹ÎE´Â ü³»¿¡¼­ ÇÕ¼ºµÇÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ½ÄÇ° µîÀ¸·Î ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¾Æ¸óµå¸¦ ÇÑ ÁÜ Á¤µµ¸¸ ¸ÔÀ¸¸é, Çѱ¹ÀÎÀÇ ºñŸ¹ÎE ÇÏ·ç ¼·Ãë ±ÇÀå·®ÀÇ 73%¸¦ ä¿ï ¼ö ÀÖ´Ù.2. ÇǺΠ°Ç°­¿¡ À¯À;Ƹóµå¿¡ dzºÎÇÑ ºñŸ¹ÎE´Â È°¼º»ê¼Ò¸¦ ¹«·ÂÈ­½ÃÄÑ ¼¼Æ÷ Á¶Á÷À» º¸È£ÇØ, ÇǺΠ¹× ¸ð¹ß °Ç°­°ú ³ëÈ­ ¹æÁö¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ƯÈ÷, ÇÏ·ç µÎ ¹ø ¾Æ¸óµå¸¦ ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇϸé, ÁÖ¸§ÀÌ ¿¶¾îÁú ¼öµµ ÀÖ´Ù.Ķ¸®Æ÷´Ï¾Æ´ëÇб³ µ¥À̺ñ½º Ä·ÆÛ½º ¿¬±¸ÁøÀÌ Æó°æ±â ¿©¼ºÀ» ´ë»óÀ¸·Î ½ÇÇèÇÑ °á°ú¿¡ µû¸£¸é, ¾Æ¸óµå¸¦ 30g¾¿ ÇÏ·ç µÎ ¹ø 16ÁÖ°£ ¼·ÃëÇÑ Âü°¡ÀÚ´Â ±×·¸Áö ¾ÊÀº »ç¶÷¿¡ ºñÇØ ÁÖ¸§ Á¤µµ°¡ 15% °¨¼ÒÇß´Ù. ¿©±â¿¡ ¾È¸é »ö¼ÒħÂø Á¤µµ´Â 20% °¨¼ÒÇß´Ù.3. ½Ä¿å °¨¼Ò¾Æ¸óµå¿¡ dzºÎÇÑ ½ÄÀ̼¶À¯´Â Æ÷¸¸°¨À» ÁÖ¾î ½Ä»ç·®À» Á¶ÀýÇÏ´Â µ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù.¿µ±¹ ¸®Áî´ëÇб³ Á¤½Å»ý¹°ÇÐ ¿¬±¸ÁøÀº ¿ÀÀü °£½ÄÀ¸·Î ¾Æ¸óµå¸¦ ¸ÔÀ¸¸é, °øº¹°¨À» °¨¼Ò½ÃÅ°°í °í¿­·® ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ½Ä¿åÀ» ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú¸¦ ±¹Á¦ ¿µ¾ç ÇмúÁö Nutrients¿¡ ¹ßÇ¥Çß´Ù.4. ½ÉÇ÷°ü °Ç°­ ÁõÁø¾Æ¸óµå¿¡´Â ¸ö¿¡ ÁÁÀº ºÒÆ÷È­Áö¹æÀÌ °¡µæ Â÷ ÀÖ´Ù. ¾Æ¸óµå ÇÑ ÁÜ¿¡´Â 1gÀÇ Æ÷È­Áö¹æ°ú 13gÀÇ ºÒÆ÷È­Áö¹æÀÌ µé¾îÀÖ´Ù.ºÒÆ÷È­Áö¹æÀº Ç÷°ü º®¿¡ ½×¿© ½ÉÇ÷°ü Áúȯ°ú ³úÇ÷°ü ÁúȯÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â '³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ'ÀÎ LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» °¨¼Ò½ÃŲ´Ù. °Ç°­ÇÑ Ç÷°üÀ» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» Áà ½ÉÀå Áúȯ ¿¹¹æ¿¡ È¿°úÀûÀÎ °Í.¿µ±¹ ¾Ö½ºÅÏ ´ëÇÐ ¿¬±¸ÆÀÀÌ ¹ßÇ¥ÇÑ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é, ÇÏ·ç 50g¾¿ ÇÑ ´Þ°£ ¾Æ¸óµå¸¦ ¼·ÃëÇÑ Âü°¡ÀÚ´Â ±×·¸Áö ¾ÊÀº Âü°¡ÀÚº¸´Ù Ç×»êÈ­ ¹°ÁúÀÎ ¾ËÆÄ-ÅäÄÚÆä·Ñ ¼öÄ¡°¡ ³ô¾Ò´Ù. À̷νá Ç÷¾× ¼øȯÀÌ °³¼±µÅ °íÇ÷¾ÐÀ» ¾Î´Â Âü°¡ÀÚÀÇ °æ¿ì Ç÷¾ÐÀÌ °¨¼ÒÇß´Ù.5. »ý°¢º¸´Ù ³·Àº ¿­·®¾Æ¸óµå¸¦ ºñ·ÔÇÑ °ß°ú·ù´Â Ä®·Î¸®°¡ ²Ï ³ôÀº ÆíÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ¾Æ¸óµå´Â Æ÷Àå¿¡ Ç¥½ÃµÈ Ä®·Î¸®º¸´Ù ü³»¿¡ Èí¼öµÇ´Â Ä®·Î¸®°¡ ´õ ÀûÀº °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.¹Ì±¹ ³ó¾÷¿¬±¸¼Ò ¿¬±¸ÁøÀÌ 2018³â ¹ßÇ¥ÇÑ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é, ¾Æ¸óµå 28gÀ» ¸Ô¾úÀ» ¶§ ½ÇÁ¦ ¼·ÃëµÈ ¿­·®Àº 129kcal¿´´Ù. ÀÌ´Â Æ÷Àå¿¡ Ç¥½ÃµÈ 168~170kcalº¸´Ù 32% ³·Àº ¼öÄ¡´Ù.ij³ª´Ù¿¡¼­µµ À¯»çÇÑ ¿¬±¸ °á°ú°¡ ¿ÃÇØ ³ª¿Â ¹Ù ÀÖ´Ù. Åä·ÐÅä´ëÇÐ ¿µ¾çÇаú ¿¬±¸ÁøÀº ¾Æ¸óµåÀÇ Áö¹æ¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â Ä®·Î¸®ÀÇ ¾à 20%°¡ ¼ÒÈ­ ±â°ü¿¡ Èí¼öµÇÁö ¾ÊÀ½À» ¹ß°ßÇß´Ù.


ÀÌÀü±Û : ¡®ÀÌ À½½Ä¡¯¸¸ ÇÇÇصµ ¹«Á¶°Ç »ì ºüÁø´Ù? ´ÙÀ̾îÆ® ½Ã ÃÖ¾ÇÀÇ ¸Þ´º 3°¡Áö
´ÙÀ½±Û : ¾îÁö·¯¿ì¸é 'ºóÇ÷ °Ë»ç' ¹Þ¾Æ¾ß ÇÒ±î?...ºóÇ÷ °Ë»ç ¹æ¹ý°ú ÁÖ±â [Áõ»ó¹é°ú]