[DIET;´ç] ´ÙÀ̾îÆ®¿Í Ç÷´ç, µÎ °¡Áö ¸ðµÎ Àâ´Â ºñ¹ý, '½ÄÀ̼¶À¯¼Ò'¿Í Ä£ÇØÁö¼¼¿ä
¿ÃÇØ°¡ ÀÌÁ¦ ÇÑ ´Þµµ ³²Áö ¾Ê¾Ò´Ù. ¿¬¸»°ú ¿¬ÃÊ°¡ µÇ¸é ¸¹Àº »ç¶÷µéÀº ´Ã »õ·Ó°Ô ´ÙÁüÇÏ¸ç ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ °á½ÉÇÑ´Ù. ½ÉÁö¾î ½ÅÁ¾ Äڷγª¹ÙÀÌ·¯½º °¨¿°ÁõÀ¸·Î ÀÎÇØ ¿ÜºÎ È°µ¿ÀÌ ÁÙ¾îµé°í, ¹Ý´ë·Î ´Ã¾î³ª¹ö¸° üÁßÀ» º¸¸é ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ´ëÇÑ °á½ÉÀÌ ¼­Áö ¾ÊÀ» ¼ö°¡ ¾ø´Ù. ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ È¿°úÀûÀ¸·Î Çϱâ À§Çؼ­´Â ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀº ÇʼöÀûÀÌ´Ù. ¹®Á¦´Â ¹«ÀÛÁ¤ ±¾°Å³ª ȤÀº ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°À¸·Î üÁß °¨·®¿¡ µµÀüÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. °íÄ®·Î¸® À½½ÄÀ» ÇÇÇϰųª ¼Ò½ÄÀ» ÇÏ´Â °ÍÀº ±âº»Àε¥, ´ëºÎºÐÀÇ °æ¿ì Ç÷´çÀÌ Ã¼Áß °¨·®°ú ¿¬°ü ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀ» °£°úÇÏ¸ç ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀ» ½ÃµµÇÑ´Ù.



½ÄÀ̼¶À¯´Â Ç÷´ç Á¶ÀýÀ» µ½´Â´Ù



À½½ÄÀÌ Ã¼³»¿¡ µé¾î¿À¸é Æ÷µµ´çÀ¸·Î ºÐÇصǸ鼭 Ç÷´çÀÌ ¿Ã¶ó°¡°Ô µÈ´Ù. ¸öÀÌ À̸¦ °¨ÁöÇϸé Àν¶¸°ÀÌ ºÐºñµÇ´Âµ¥ ÀÌ È£¸£¸óÀº Æ÷µµ´çÀ» ¼¼Æ÷ ³»·Î µé¿©º¸³» ¿¡³ÊÁö·Î »ç¿ëµÈ´Ù. ÇÏÁö¸¸, ü³» Ç÷´çÀÌ ÇÊ¿ä ÀÌ»óÀ¸·Î »ó½ÂÇϸé Àν¶¸°ÀÌ °ú´Ù ºÐºñµÇ¸ç Æ÷µµ´çÀ» Áö¹æÀ¸·Î ÃàÀû½ÃÄÑ Ã¼Áß Áõ°¡¸¦ ÀÏÀ¸Å²´Ù. ±×·¸±â ¶§¹®¿¡ È¿°úÀûÀÎ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ À§Çؼ­´Â ½ÄÀ̼¶À¯ µî Ç÷´ç »ó½Â ¿¹¹æÀ» µµ¿ÍÁÖ´Â ½ÄÇ°À» ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Ç÷´ç »ó½Â ¸·¾ÆÁÖ´Â ½ÄÀ̼¶À¯¿¡ ´ëÇØ ÇÏÀÌ´Ú ¿µ¾ç»ó´ã Á¤¼º¿ì ¿µ¾ç»ç°¡ ÀÚ¼¼ÇÏ°Ô ¼³¸íÇß´Ù.

 

¡Þ ½ÄÀ̼¶À¯¶õ?

º¯ºñ ¿¹¹æ, ºñ¸¸ ¹æÁö¿¡ Å« È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁø ½ÄÀ̼¶À¯´Â ¹èº¯È°µ¿À» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇÏ°í, ½ÄÈÄ Ç÷´ç »ó½ÂÀ» ¾ïÁ¦ÇØ ÁÖ¸ç, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ °³¼±¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯´Â ä¼Ò, °úÀÏ, ÇØÁ¶·ù, ¹ö¼¸·ù µî¿¡ ¸¹ÀÌ ÀÖ´Â ¼¶À¯Áú°ú ¼¿·ê·Î½º¸¦ ÀÏÄ´ ¸»ÀÌ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯´Â »ç¶÷ÀÇ ¼ÒÈ­È¿¼Ò¿¡ ¼ÒÈ­µÇÁö ¾Ê°í ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâµÇ´Â ź¼öÈ­¹°·Î½á, Ç÷´ç »ó½ÂÀ» ³·Ãß´Â ±â´ÉÀÌ ÀÖ´Ù. ½Åü¿¡ Èí¼öµÇÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ °ú°Å¿¡´Â ¿µ¾çÇÐÀûÀ¸·Î °¡Ä¡°¡ ¾ø´Ù°í ¿©°ÜÁ³À¸³ª, ÃÖ±Ù »ý¸® ±â´ÉÀ» ÀÎÁ¤¹ÞÀ¸¸ç Á¦7ÀÇ ¿µ¾ç¼Ò·Î ºÒ¸®°í ÀÖ´Ù.



¡Þ ½ÄÀ̼¶À¯°¡ Ç÷´ç°ü¸®¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ÀÌÀ¯

¼ö¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯´Â ¹°¿¡ ³ìÀ¸¸é ¹°°ú °áÇÕÇÏ°Ô µÇ´Âµ¥ ÀÌ´Â Á¡µµ°¡ ³ôÀº Á¹(sol)ÀÇ ÇüÅ°¡ µÇ¾î ½ÄÇ°¼ººÐÀÇ È®»ê ¼Óµµ¸¦ ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù. µû¶ó¼­, ¼·ÃëÇÑ ´çÁúÀÇ È®»ê ¼Óµµ¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ¿© ´çÁú ¼·Ãë ÈÄ Ç÷´ç »ó½ÂÀ» ÇÏ´Â ½ÃÁ¡À» ´À¸®°Ô ¸¸µç´Ù. ¶ÇÇÑ, ½ÄÈÄ Ç÷´çÀ» ±Þ°ÝÇÏ°Ô »ó½ÂÇÏ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇÏ¿© Ç÷´ç°ü¸®¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯ ¾øÀÌ ½Ä»ç¸¦ ÇÏ´Â °æ¿ì, ´Ù·®ÀÇ ´çÁúÀÌ Æ÷µµ´çÀ¸·Î ÀüȯµÇ¸é¼­ Ç÷´çÀ» ºü¸£°Ô »ó½Â½ÃŲ´Ù.



¡Þ Ç÷´ç°ü¸®ÀÇ Á߿伺

½Ä»ç ÈÄ ¾ò´Â ¿¡³ÊÁö¸¦ Ç÷´çÀ̶ó°í ÇÑ´Ù. º¸Åë Á¤»óÀûÀÎ Ç÷´çÀ» °øº¹ ½Ã 100mg/dl ¹Ì¸¸, ½ÄÈÄ 2½Ã°£ Ç÷´çÀÇ °æ¿ì 140mg/dl ¹Ì¸¸À¸·Î º»´Ù. ÀÌ ¼öÄ¡¸¦ ÃÊ°úÇÏ´Â °æ¿ì¸¦ Ç÷´ç°ü¸®°¡ Àß ¾ÈµÇ°í ÀÖ´Â »óȲÀ¸·Î °£ÁÖÇÑ´Ù. Ç÷°ü ³»ºÎ¿¡ ÀÖ´Â Æ÷µµ´çÀº ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î »ç¿ëµÇ°í °£À̳ª ±ÙÀ° µî¿¡ ÀúÀåµÈ´Ù. ±× ÈÄ ³²°Ô µÇ´Â À׿© ´çÀº ü³»¿¡ Áö¹æÀÇ ÇüÅ·ΠÃàÀûÀÌ µÇ¾î ºñ¸¸À» À¯¹ßÇÏ°Ô µÈ´Ù. µû¶ó¼­, Ç÷´ç°ü¸®°¡ Á¦´ë·Î µÇÁö ¾Ê´Â´Ù¸é ´ç´¢ µî°ú °°Àº ¸¸¼ºÁúȯ¿¡ ½±°Ô ³ëÃâµÇ°í ÀÌ´Â ¿©·¯ ÇÕº´ÁõÀ» À¯¹ßÇÑ´Ù. ƯÈ÷, ºñ¸¸Àº Àν¶¸° ¹Î°¨µµ¸¦ °¨¼Ò½ÃŲ´Ù. Àν¶¸° ¹Î°¨µµ°¡ ³·¾ÆÁö´Â °æ¿ì, ½Åü ³»ÀÇ Ç÷´ç 󸮸¦ ¿øÈ°È÷ ÇÏÁö ¸øÇØ °íÇ÷´çÀ̳ª, ´ç´¢º´ µî ¸¸¼ºÁúȯÀ¸·Î À̾îÁö°Ô µÇ¸ç ½ÉÇϸé Àν¶¸° ÁÖ»ç µî ¾à¹° Ä¡·á°¡ ¿ä±¸µÇ±âµµ ÇÑ´Ù.



½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¸¹Àº À½½Ä½ÄÀ̼¶À¯´Â ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î ä¼Ò, °úÀÏ, ÇØÁ¶·ù, ¹ö¼¸·ù, Àâ°î·ù¿¡ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù. Ç÷´ç°ü¸®¸¦ À§Çؼ­´Â Èò ¹äº¸´Ù´Â Àâ°î¹äÀ» ¼·Ã븦 ±ÇÀåÇÑ´Ù. ÀÌ´Â Èò¹ä¿¡ ºñÇØ Àâ°îÀÇ ½ÄÀ̼¶À¯°¡ Ç÷´ç »ó½ÂÀ» ¾ïÁ¦Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¡Ü Ã¤¼Ò·ù´Â ¾ç¹èÃß, ½Ã±ÝÄ¡, ´ç±Ù, Äݶóºñ µî ¡Ü °úÀÏ·ù´Â »ç°ú, ¹è, º£¸®·ù, ¹Ù³ª³ª µî (°úÀÏ¿¡´Â ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ±â´Â ÇÏÁö¸¸, °ú´ç ¶ÇÇÑ ¸¹ÀÌ µé¾îÀֱ⠶§¹®¿¡ Ç÷´ç °ü¸®¸¦ À§Çؼ­´Â ¼·Ã븦 ÀÚÁ¦ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù)¡Ü ¹ö¼¸·ù´Â ÆØÀ̹ö¼¸, Ç¥°í¹ö¼¸, ´ÀŸ¸®¹ö¼¸, ¾ç¼ÛÀ̹ö¼¸ µî. ¡Ü Àâ°î·ù´Â ±Í¸®, º´¾Æ¸®Äá, ·»Æ¿Äá, Çö¹Ì µî ¡Ü ±× ¹Û¿¡ ÇØÁ¶·ù¿¡µµ ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÏ´Ù.



µµ¿ò¸» = ÇÏÀÌ´Ú ¿µ¾ç»ó´ã Á¤¼º¿ì (¿µ¾ç»ç)


ÀÌÀü±Û : ¿ì¸® ¹Ý·Á°ß '°í±¸¸¶' ¸Ô¿©µµ µÉ±î?
´ÙÀ½±Û : Àܺ´Ä¡·¹ ¸¹Àº Á÷ÀåÀεé...¾à»ç°¡ ¼Ò°³ÇÏ´Â '°Ç°­ÇÑ' Á÷Àå »ýÈ°À» À§ÇÑ ¿µ¾çÁ¦