¸ö¿¡ ÁÁÀº ¾Æ¸óµå...¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é »ý±â´Â ¹®Á¦Á¡
¾Æ¸óµå£üÃâó: ¹ÌµåÀú´Ï

¾Æ¸óµå´Â Àü ¼¼°è »ç¶÷µé¿¡°Ô »ç¶û¹Þ´Â ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¸êÄ¡ ººÀ½, »ø·¯µå µî ¿©·¯ ¿ä¸®¿¡ ÷°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ±×´ë·Î ¸Ô¾îµµ °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀ» ÀÚ¶ûÇÏ´Â ´öÀÌ´Ù. ¾Æ¸óµå°¡ »ç¶û¹Þ´Â ¶Ç ÇϳªÀÇ ÀÌÀ¯°¡ ÀÖ´Ù. ¹Ù·Î, ¾Æ¸óµåÀÇ Å¹¿ùÇÑ °Ç°­ È¿´ÉÀÌ´Ù. ´Ù¾çÇÑ È¿´É ÀÚ¶ûÇÏ´Â '¾Æ¸óµå'¾Æ¸óµå¿¡´Â ½Ä¹° ´Ü¹éÁú, ½ÄÀ̼¶À¯, ºñŸ¹Î B1, B3, B5, B6, B9ÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ´Ù. ÀÌµé ¿µ¾ç¼Ò´Â ¸ðµÎ °Ç°­¿¡ À̷οì¸ç »ì¾Æ°¡´Â µ¥ ²À ÇÊ¿äÇÑ °ÍµéÀÌ´Ù. ƯÈ÷, ºñŸ¹Î EÀÇ °æ¿ì ü³»¿¡¼­ ÇÕ¼ºµÇÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ½ÄÇ°À¸·Î ¼·ÃëÇØ¾ß Çϴµ¥, ¾Æ¸óµå¸¦ ÅëÇØ ºñŸ¹Î E¸¦ º¸ÃæÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ºñŸ¹Î E´Â Ç×»êÈ­Á¦·Î¼­ ³ôÀº È¿À²À» º¸ÀÌ´Â ºñŸ¹ÎÀÌ´Ù.¶Ç, ¾Æ¸óµå ÇÑ ÁÜ¿¡´Â ¾à 13gÀÇ ºÒÆ÷È­Áö¹æÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ºÒÆ÷È­Áö¹æÀº ÁÁÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ(HDL)Àº Áõ°¡½ÃÅ°°í ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ(LDL)Àº °¨¼Ò½ÃÅ°´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ÀÌ´Â °Ç°­ÇÑ Ç÷°üÀ» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» Áà °¢Á¾ ½ÉÇ÷°üÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.¶Ç, ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÑ ´ö¿¡ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ÇÏ´Â »ç¶÷¿¡°Ôµµ ¾È¼º¸ÂÃãÀÌ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯´Â À§¿¡¼­ ºÎÇÇ°¡ ´Ã¾î³ª À½½ÄÀÇ ¼ÒÈ­ ¼Óµµ¸¦ ´ÊÃß°í, À̸¦ ÅëÇØ Æ÷¸¸°¨ÀÌ ¿À·¡ Áö¼ÓµÇµµ·Ï ÇÑ´Ù. Æ÷¸¸°¨À» ¿À·¡ Áö¼Ó½ÃÄÑ °ú½ÄÀ» ¸·°í, Ã浿ÀûÀÎ ¼·Ã븦 ¸·´Â °Í. ¾Æ¿ï·¯, ½ÄÀ̼¶À¯´Â ´ëº¯ÀÇ ºÎÇǸ¦ ´Ã¸®°í Àå¿îµ¿À» ÃËÁøÇÏ¿© ¸¹Àº ´ÙÀ̾îÅ͵éÀÌ °Þ´Â ºÎÀÛ¿ëÀÎ º¯ºñ¸¦ ¿ÏÈ­ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.¸ö¿¡ ÁÁÁö¸¸, ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é º¹Å롤¼³»ç ³ªÅ¸³ª¾Æ¸óµåÀÇ ÇÏ·ç ±ÇÀå ¼·Ãë·®Àº 30gÀ¸·Î, ¾à 20~25¾Ë Á¤µµ´Ù. À̺¸´Ù ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ» °æ¿ì¿¡´Â ´Ù¾çÇÑ ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿ì¼±, °ß°ú·ù´Â ¿­·®ÀÌ ³ôÀº ÆíÀÌ´Ù. µû¶ó¼­, ¾Æ¹«¸® ¸ö¿¡ ÁÁ´õ¶óµµ °úÇÏ°Ô ¸ÔÀ¸¸é »ìÀÌÂñ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾Æ¸óµå 30gÀÇ ¿­·®Àº ¾à 160kcal·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.°ß°ú·ù ¼Ó ¼ººÐµéÀÌ ¼ÒÈ­¿Í Èí¼ö¸¦ ¹æÇØÇØ ¹è¿¡ °¡½º°¡ Â÷°Å³ª ´õºÎ·èÇÑ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö À§Çèµµ ÀÖ´Ù. ¶Ç, ¾Æ¸óµå¸¦ °úÇÏ°Ô ¸ÔÀº ÈÄ ¼³»ç¸¦ ÇÏ´Â °æ¿ìµµ Àִµ¥, ÀÌ´Â ¾Æ¸óµå°¡ Áö¹æÀ» dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯ÇÏ°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¾Æ¸óµåÀÇ Áö¹æÀº ¸ö¿¡ ÁÁÀº Áö¹æÀÌÁö¸¸, °úÇÏ¸é ¼³»ç, º¹Åë°ú °°Àº ¼ÒÈ­±â Áõ»óÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.


ÀÌÀü±Û : ¼ö´É D-100: ¼öÇè»ý Çʼö ¿µ¾çÁ¦, ¡®Ã¼·Â vs µÎ³ú ȸÀü¡¯
´ÙÀ½±Û : ¹ä ÁöÀ» ¶§ ³ÖÀ¸¸é ¾àÀÌ µÇ´Â °î¹° 5°¡Áö