¸íÀý ±â°£¿¡´Â ¡®¼ÒȺҷ®¡¯ ¹®Á¦·Î º´¿øÀ̳ª ÀÀ±Þ½ÇÀ» ã´Â ȯÀÚµéÀÌ ¸¹¾ÆÁø´Ù. ±â¸§Áø À½½Ä, Æò¼Ò Àß ¸ÔÁö ¾Ê´ø À½½Ä µîÀ» °ú½ÄÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹±â ¶§¹®. °¡º¿î ¼ÒȺҷ®À̳ª º¹Åë, º¹ºÎÆظ¸°¨ µîÀÇ ¹®Á¦·Î ¾à±¹À» ã´Â °æ¿ìµµ ¸¹Àºµ¥, ÈçÈ÷ ¼ÒÈÁ¦º° Ư¼ºÀ» »ý°¢Çϱ⠺¸´Ù ¸¹ÀÌ µé¾îº» Á¦Ç°À» ¼±È£ÇÏ´Â °æÇâÀÌ ÀÖ´Â °Í °°´Ù.
ÀÌ¿¡ ÇÏÀÌ´Ú º¹¾à»ó´ã ¼ÀÍȯ ¾à»ç(Á¤¹®¿Â´©¸®¾à±¹)ÀÇ µµ¿ò¸»·Î ¼ÒÈÁ¦ÀÇ Æ¯¼º¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
¡ß ¼ÒȺҷ®ÀÇ ÁÖ¿ä Áõ»óÁö¼ÓµÇ´Â ¼ÒȺҷ®, ¿øÀκҸíÀÇ Ã¼Áß°¨¼Ò, ±¸Åä¹°¿¡ ¼¯ÀÎ Ç÷Èç, »óº¹ºÎ ÅëÁõÀÌ ½ÉÀåÅëÀ̶ó Àǽɵǰųª µîÀ̳ª ÆÈ ÂÊÀ¸·Î ¹øÁö´Â ¹æ»çÅëÀÎ °æ¿ì µî¿¡´Â Áø·á°¡ ÇÊ¿äÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡à ½Ä»çÁßÀ̳ª ½Ä»çÈÄ¿¡ »óº¹ºÎ¿¡ ³ªÅ¸³ª´Â ºÒÆí°¨, ÅëÁõ
¡à ±¸¿ª, ¿À½É, ±¸Åä
¡à ¼ÓÀÌ ´õºÎ·èÇÑ º¹ºÎÆظ¸°¨
¡à ¼Ó¾²¸², °¡½¿¾²¸²
¡à À½½ÄÀ» »ïÅ°±â ¾î·Á¿ò
¡à Á¶±Ý¸¸ ¸Ô¾îµµ ¹èºÎ¸§(Á¶±â Æ÷¸¸°¨)
¡à ½Ä¿åºÎÁø
¡ß ¼ÒÈÁ¦ÀÇ Á¾·ù: ¼ÒÈÈ¿¼ÒÁ¦ vs. ¾×Á¦¼ÒÈÁ¦(1) ¼ÒÈÈ¿¼ÒÁ¦ÀÇ Æ¯Â¡º£¾ÆÁ¦, ÈѽºÅ» µî ¼ÒÈÈ¿¼ÒÁ¦´Â À½½Ä¹°ÀÇ ºÐÇظ¦ µ½´Â ¼ÒÈ È¿¼Ò°¡ ÁÖ¼ººÐÀÎ ¼ÒÈÁ¦ÀÌ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¼ÒÈÈ¿¼ÒÁ¦ ¼ººÐÀÎ ÆÇÅ©·¹¾ÆƾÀº ÀÎüÀÇ ¼ÒÈÈ¿¼Ò¿Í ºñ½ÁÇÑ ¼Ò³ª µÅÁöÀÇ ÃéÀå ¼ÒÈÈ¿¼Ò¸¦ Á¤Á¦ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
¸Ô´Â ¹ý)
- ½ÄÈÄ¿¡ 30ºÐ(À½½Ä¹°ÀÌ ¼ÒÀå¿¡ µµ´ÞÇÏ´Â ½Ã°£) Á¤µµ Áö³ª°í ¸Ô´Â´Ù.
- ź»êÀ½·á, °úÀÏÁÖ½º µîÀº ¼ÒÈ ¼ººÐÀÇ Èí¼ö¸¦ ¸·À» ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹°À» ÀÌ¿ëÇÑ´Ù.
- ¾à ¼ººÐÀÌ À§³ª Àå¿¡ µµ´ÞÇÏ¿© ºÐÇصǵµ·Ï ÄÚÆÃµÈ ¾Ë¾àÀ» ¾Ã°Å³ª °¡·ç³»Áö ¾Ê°í, ¹°°ú ÇÔ²² »ïŲ´Ù.
- ¸¸ 8¼¼ ÀÌ»ó º¹¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
[º£¾ÆÁ¦ÀÇ Æ¯Â¡]- À°·ù À§ÁÖÀÇ ¼¾ç½Ä ½Ä»ç(´Ü¹éÁú, Áö¹æ À§ÁÖ) ÈÄ »ý±ä ¼ÒȺҷ®À̳ª °¡½º·Î ÀÎÇÑ º¹ºÎºÒÆí°¨ÀÌ ÀÖÀ» ¶§³ª, À§Àå¿¡µµ ÀÛ¿ëÇϹǷΠ»óº¹ºÎºÒÆí°¨À̳ª ¼ÒȺҷ® Çؼҿ¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
- ¼ÒÈÈ¿¼Ò¿Í ´ãÁóºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇÏ´Â ¿ì·ç»ç ¼ººÐ(¿ì·ç¼Òµ¥¿Á½ÃÄÝ»ê)À» ÇÔÀ¯ÇÑ´Ù.
- ´ÙÃþÈ¥ÇÕÁ¤Á¦ ÇüÅ·ΠÀ§¿Í Àå¿¡¼ ¼ÒÈÈ¿¼Ò°¡ º°µµ·Î ³ª¿Ã ¼ö ÀÖµµ·Ï ±¸¼ºµÆ´Ù.
- ´ÚÅͺ£¾ÆÁ¦´Â ÆÄÀξÖÇà ÃßÃâ¹°·Î °í±âÀÇ ¿¬À°ÀÛ¿ëÀ» µ½´Â ºê·Î¸á¶óÀÎ(bromelain) µîÀ» Ãß°¡ÇÏ¿© ´Ü¹éÁú°ú Áö¹æ ¼ÒÈ·ÂÀÌ °ÈµÆ´Ù.
º£¾ÆÁ¦ ¼ººÐº° ÇÔ·®°ú ±¸¼ººñ ºû ¼ººÐº° ´ëÇ¥ ±â´É[ÈѽºÅ»ÀÇ Æ¯Â¡]- Çѱ¹½Ä ½Ä»ç(ź¼öȹ°, ½ÄÀ̼¶À¯ À§ÁÖ) ÈÄ ¼ÓÀÌ ´õºÎ·èÇÏ°í ¼ÒÈ°¡ Àß ¾È µÉ ¶§ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
- ÆÇÅ©·¹¾Æƾ ÃÖ´ë ÇÔ·®À¸·Î ÆÇÅ©·¹¾ÆƾÀº ¾Æ¹Ð¶óÁ¦, ÇÁ·ÎÅ×¾ÆÁ¦, ¸®ÆľÆÁ¦ µîÀÇ ¼ÒÈÈ¿¼Ò¸¦ °¡Áö°í ÀÖ¾î Àü¹ÝÀûÀÎ À½½ÄÀ» ¼ÒÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ü, ¹«ºÐº°ÇÑ Àå±âº¹¿ë½Ã À½½ÄÀÇ Ã¶ºÐ Èí¼ö¸¦ ¹æÇØÇÒ ¼ö ÀÖµµ ÀÖ´Ù.
- Àå¿ëÁ¤Á¦·Î Àå¿¡¼ ÀÛ¿ëÇÑ´Ù.
ÈѽºÅ» ¼ººÐº° ÇÔ·®°ú ±¸¼ººñ ºû ¼ººÐº° ´ëÇ¥ ±â´É(2) ¾×Á¦¼ÒÈÁ¦ÀÇ Æ¯Â¡±î½ºÈ°¸í¼öÅ¥, º£³ªÄ¡¿À¿¡ÇÁ¾× µî ¾×Á¦¼ÒÈÁ¦´Â À§Àå¿îµ¿À» ÀÚ±ØÇÏ°í, À§»êÀ» Á¦°ÅÇÏ´Â È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Â »ý¾à¼ººÐÀ» ÃßÃâÇÑ °ÍÀ¸·Î, ¼ÒÈÈ¿¼ÒÁ¦¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏÁö´Â ¾Ê´Â´Ù.
¸Ô´Â ¹ý)
- ½ÄÈÄ¿¡ ¸Ô´Â´Ù.
- Â÷°Ô ¸ÔÀ¸¸é ¼Òȱ⸦ ÀÚ±ØÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ³ÃÀ庸°üÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù.
- ¸¸ 1¼¼ ÀÌ»ó ÀûÁ¤ ¿ë¹ý¿¡ µû¶ó º¹¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
[±î½ºÈ°¸í¼öÅ¥ÀÇ Æ¯Â¡]- »ý¾à¼ººÐÀ¸·Î 100³â ÀÌ»ó ²ÙÁØÈ÷ ÆǸŵǴ ¼ÒÈÁ¦·Î ±× È¿°ú°¡ ÀÔÁõµÆ´Ù.
- ź»ê°ú °íÃßƾũ¸¦ °¡Áö°í ÀÖ¾î ºü¸¥ È¿°ú¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖÀ¸³ª ź»êÀ¸·Î Æ®¸²ÀÌ À¯¹ßµÇ¾î À§»êÀÌ ¿ª·ùÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ½À°üÀûÀÎ º¹¿ëÀº ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
±î½ºÈ°¸í¼öÅ¥ ¼ººÐº° ÇÔ·®°ú ±¸¼ººñ ºû ¼ººÐº° ´ëÇ¥ ±â´É[º£³ªÄ¡¿À¿¡ÇÁ¾×ÀÇ Æ¯Â¡]- »ý¾à¼ººÐÀ¸·Î ź»êÀÌ ¾øÀ¸¸ç, À§Àå¿îµ¿À» ÃËÁøÇÏ¿© ¼ÒȺҷ®À» ÇؼÒÇØÁØ´Ù.
- ºÎ¼ººÐÀ¸·Î °¡½º »ý¼ºÀ» ¾ïÁ¦Çϴ ij·¯¿þÀÌ, À§º®À» º¸È£ÇÏ´Â ¾ÈÁ©¸®Ä«¿Í Ä«¸ð¸¶ÀÏ, ½ºÆ®·¹½º ¿ÏÈ ¹× ÁøÁ¤ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â ¸á¸®»ç µî ¼¾çÀÇ »ý¾à ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
- À½½Ä¹°ÀÌ À§¿¡¼ Á¤Ã¼µÇ´Â À§¹èÃâ Áö¿¬À» °³¼±ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.
º£³ªÄ¡¿À¿¡ÇÁ¾× ¼ººÐº° ÇÔ·®°ú ±¸¼ººñ ºû ¼ººÐº° ´ëÇ¥ ±â´É¡ß ¼ÒȺҷ® ¿¹¹æ¹ý1. À½½ÄÀ» ¿À·¡ ¾Ã°í ½Ä»ç´Â õõÈ÷ ÇÑ´Ù.
2. °ú½ÄÇÏÁö ¸»°í, ÀûÁ¤·® ¼·ÃëÇÑ´Ù.
3. ½Ä»ç½Ã°£Àº ÀÏÁ¤ÇÏ°Ô À¯ÁöÇÑ´Ù.
4. ½Ä»ç ÈÄ ¹Ù·Î ´¯Áö ¾Ê´Â´Ù.
5. ½Ä»ç ÈÄ °¡º¿î »êÃ¥ÀÌ µµ¿òµÈ´Ù.
6. ³Ê¹« ²Ë ÁË´Â ÇÏÀdzª º§Æ®´Â ÇÇÇÑ´Ù.
7. À§¸¦ ÀÚ±ØÇÏ´Â ¸Ê°í ±â¸§Áø À½½Ä, Ä«ÆäÀÎ, ¾ËÄÚ¿Ã µîÀº ÇÇÇÑ´Ù.
8. Èí¿¬Àº À§Àå¿îµ¿À» ¹æÇØÇÏ°í, À§»êÀÇ ¿ª·ù¸¦ ÀÚ±ØÇϹǷΠ»ï°£´Ù.
[¼ÀÍȯ ¾à»ç TIP] ¡®¼ÒÈÁ¦¡¯ »ç¿ë¹ýÆò¼Ò 50mL Á¤µµ µÇ´Â À§°¡ À½½Ä¹°ÀÌ µé¾î°¥ °æ¿ì 1500mL±îÁö 30¹è Á¤µµ ÆØâÀ» ÇÏ°Ô µÇ´Âµ¥ À̸¦ À§ ¼øÀÀµµ¶ó ÇÑ´Ù. ÀÌ °úÁ¤¿¡ Àå¾Ö°¡ »ý±æ °æ¿ì Á¶±Ý¸¸ ¸Ô¾îµµ ¹è°¡ »§»§ÇÑ ´À³¦ÀÌ µé°Ô µÈ´Ù. À½½Ä¹°À» º¹¿ëÇϸé À§¿¡¼ ½ÊÀÌÁöÀåÀ» °ÅÃÄ ¼ÒÀåÀ¸·Î °¡¾ß Çϴµ¥ À§Àå°ü ¿îµ¿ÀÌ Àß ¾È µÉ °æ¿ì À§¹èÃâ´É·ÂÀÌ ¶³¾îÁø´Ù. ÀÌ µÎ °æ¿ì ¼ÒÈÁ¦¸¦ º¹¿ëÇØ ºÒÆíÇÑ Áõ»óÀ» ¾ø¾Ù ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ À§»êÀÇ ¿ª·ù³ª À§»ê °ú´Ù¿¡ ÀÇÇÑ ºÒÆíÇÑ Áõ»óÀ» ¼ÒÈ°¡ ¾È µÇ´Â °ÍÀ¸·Î ¿ÀÀÎÇÏ¿© ¹«Á¶°Ç ¼ÒÈÁ¦¸¦ ã´Â °æ¿ì¸¦ ¾à±¹¿¡¼ ¸¹ÀÌ Á¢ÇÏ°Ô µÈ´Ù.
¼ÒÈÁ¦¸¦ ´Þ¶ó°í ÇÏ´Â °Íº¸´Ù ºÒÆíÇÑ Áõ»óÀ» ¼³¸íÇÏ°í, ¾à±¹¿¡¼ Áõ»ó¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ¾à(¿¹: À§»êºÐºñ¾ïÁ¦Á¦, À§Àå°ü¿îµ¿ÃËÁøÁ¦ µî)À» ±¸¸ÅÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
±×¸®°í ¼ÒÈÁ¦¸¦ ã´Â Ƚ¼ö°¡ Àæ¾ÆÁú °æ¿ì¿¡´Â (¼ÒÈÁ¦ ³²¿ë½Ã ¼Òȱâ°ü ±â´É ÀúÇÏ ¿ì·Á) Ȥ½Ã ¸¸¼º ¼ÒȺҷ®Àº ¾Æ´ÑÁö, À§»ê ¿ª·ù³ª °ú´Ù´Â ¾Æ´ÑÁö °¡±î¿î º´ÀÇ¿øÀ» ã¾Æ È®ÀÎÇØ º¸´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
<µµ¿ò¸» = ÇÏÀÌ´Ú º¹¾à»ó´ã ¼ÀÍȯ (¾à»ç)>Ãâó: °Ç°ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú
(www.hidoc.co.kr)