¸é¿ªÁõ°­, Çص¶ÀÛ¿ë... ¹ßÈ¿À½·á ¡®ÄÞºÎÂ÷'
fjrigjwwe9r3edt_lecture:conts
fjrigjwwe9r3edt_lecture:conts
¹ßÈ¿´Â ¹Ì»ý¹°À̳ª ±Õ·ù µîÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ÀÏÁ¾ÀÇ Á¶¸® ±â¼ú·Î, Àΰ£ÀÌ ¸Ô´Â À½½ÄÀÇ 3ºÐÀÇ 1Àº ¹ßÈ¿À½½ÄÀ̶ó ÇÒ Á¤µµ·Î »ýÈ° °¡±îÀÌ ÀÚ¸® Àâ°í ÀÖ´Ù.

¹ßÈ¿ °úÁ¤¿¡¼­ ÀÎü¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â À¯ÀͱÕÁ¾ÀÌ ÀÚ¸®ÀâÀ¸¸é¼­ À½½ÄÀÇ º¸°ü ±â°£ÀÌ ´Ã¾î³ª°í ¼ÒÈ­°¡ ÀߵǸç dz¹Ì°¡ ÁõÁøµÈ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î´Â ±èÄ¡, µÈÀå, °íÃßÀå, Æ÷µµÁÖ, ¸ÆÁÖ, ½ÄÃÊ, Ä¡Áî, ¿ä±¸¸£Æ®, Á£°¥ µîÀÌ Àִµ¥, ÃÖ±Ù¿¡´Â ÄÞºÎÂ÷(Kombucha)¶ó´Â ¹ßÈ¿À½·á°¡ ¸é¿ª·Â°ú Çص¶ÀÛ¿ë µîÀ¸·Î Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.

Â÷

¡®Ä޺Ρ¯´Â È¿¸ðÁø±Õ ¹è¾çü

Ä޺δ ¿©·¯ È¿¸ð ¼¼Æ÷¿Í ¹Ì»ý¹°·Î ±¸¼ºµÈ ÀÏÁ¾ÀÇ È¿¸ð Áø±ÕÀ¸·Î Á©¸®°°ÀÌ ¹°ÄÈÇÏ°í ź·ÂÀÖ´Â Áú°¨À» °¡Áø´Ù. ¿ë±â¿¡ Ä޺θ¦ ³Ö°í ÀÔ¸À¿¡ µû¶ó È«Â÷³ª ³ìÂ÷, ij¸ð¸¶ÀÏÂ÷ µîÀ» ºÎÀº ÈÄ ¼³ÅÁÀ» ³Ö¾î 1~2ÁÖ Á¤µµ ¼÷¼º½ÃŲ´Ù. ¼³ÅÁÀº À¯ÀͱÕÀÇ ¸ÔÀÌ°¡ µÇ¾î ¹ßÈ¿°úÁ¤À» ¿øÈ°È÷ ÇØÁØ´Ù.

¹ßÈ¿°úÁ¤À» °ÅÄ¡¸é¼­ ³Ö¾îµÎ¾ú´ø Ä޺δ Á¡Â÷ °¡¶ó¾É°í, ±× À§·Î ¾ãÀº ¸·ÀÌ Çü¼ºµÇ¸é¼­ ºÎ»ê¹°ÀÌ »ý±â´Âµ¥ ÀÌ°ÍÀÌ ¸¶Ä¡ ¹ö¼¸¸ð¾ç°ú °°´Ù°í ÇÏ¿© È«Â÷¹ö¼¸(½ÇÁ¦ ¹ö¼¸Àº ¾Æ´Ô)À̶ó ºÒ¸°´Ù.

¹ßÈ¿°úÁ¤¿¡¼­ ¾à°£ÀÇ ¾ËÄÚ¿ÃÀÌ »ý¼ºµÇ±â ¶§¹®¿¡ ½ÃÅ­ÇÏ°í Åå ½î´Â µíÇÑ ¸ÀÀÌ Æ¯Â¡À̸ç, ±×´ë·Î ¸Ô±âº¸´Ù´Â ź»ê¼ö³ª °¢Á¾ Â÷¿¡ Ÿ¼­ ÄÞºÎÂ÷·Î ¸¸µé¾î ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¹°·Ð ¾ËÄÚ¿Ã ¼ººÐ ¶§¹®¿¡ Àӽźγª ¼öÀ¯ºÎ, ¾î¸°ÀÌ µîÀº ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

ÄÞºÎÂ÷ÀÇ È¿´É

°úÇÐÀûÀ¸·Î È¿´ÉÀÌ ÀÔÁõµÈ °ÍÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸ ¹ßÈ¿½ÄÇ°ÀÇ Æ¯¼º°ú dzºÎÇÑ À¯»ê±ÕÀÇ ÀåÁ¡À» ÇÔ²² ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.

ü³» µ¶¼Ò ¹èÃâ¿¡ ÁÁÀº ±Û·çÄÜ»ê, ¸é¿ª·Â ÁõÁø°ú ¼ÒÈ­ÀÛ¿ë, À§Àå°ú ´ëÀå °Ç°­¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â À¯»ê±Õ, Ç×»êÈ­ ¼ººÐÀÎ Æú¸®Æä³î µîÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù.

¹ßÈ¿°úÁ¤¿¡¼­ ¾à°£ÀÇ ¾ËÄÚ¿ÃÀÌ »ý¼ºµÇ°í Çص¶ÀÛ¿ë µîÀ¸·Î °£°ú ½ÅÀå¿¡ ¹«¸®°¡ µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î °£ÁúȯÀ̳ª ½ÅÀåÁúȯÀÌ ÀÖ´Ù¸é ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

Ãâó: °Ç°­ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú (www.hidoc.co.kr)

ÀÌÀü±Û : ±ÙÀ° ¹¶Ä¡´Â ´ã¿¡ °É·ÈÀ» ¶§, ±Ù¸·ÅëÁõÁõÈıº
´ÙÀ½±Û : ºñŸ¹Î D ºÎÁ· ¸¸º´ÀÇ ±Ù¿ø, ºñŸ¹ÎD º¸Ãæ¹ý