°¡Áö°¡Áö ÁÁÀº °¡Áö, ¸ÀÀÖ°Ô ¸Ô´Â ¹æ¹ýÀº?
fjrigjwwe9r3edt_lecture:conts
fjrigjwwe9r3edt_lecture:conts
º¸¶ùºûÀÇ °¡Áö´Â ƯÀ¯ÀÇ ºÎµå·¯¿î ½Ä°¨À¸·Î ¿©¸§Ã¶ ÀÔ¸ÀÀ» µ¸¿ì±â¿¡ Á¦°ÝÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ±¸ÀÌ, ººÀ½, ¹«Ä§ µî ±× ¿ä¸®¹ýÀÌ ´Ù¾çÇØ, ÀÚ½ÅÀÇ ÀÔ¸À¿¡ ¸Â°Ô ¿ä¸®Á¶¸® ¸ÀÀÖ°Ô Á¶¸®ÇØ ¸ÔÀ» ¼ö Àִ Ư¡ÀÌ ÀÖ´Ù.

°¡Áö

°¡Áö, ±× È¿´ÉÀº?

°¡Áö´Â ¼öºÐÇÔ·®ÀÌ ¸Å¿ì ³ô°í, 100g´ç 17kcal·Î ¿­·®ÀÌ ³·¾Æ ´ÙÀ̾îÆ® ½ÄÇ°À¸·Î ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÏ¿© Àå¿îµ¿À» µµ¿Í º¯ºñ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ¸ç, Ä®·ýÀÌ ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ ¸ö¼Ó ³ëÆó¹° ¹èÃâÇÏ´Â µ¥ Ź¿ùÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ ºñŸ¹Î A°¡ dzºÎÇÏ¿© ½Ã·Â ÀúÇϸ¦ ¿¹¹æÇØÁÖ¸ç, ½ºÄÚÆú¶ó¹ÎÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î °æ·ÃÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ°í ÅëÁõÀ» ¿ÏÈ­ÇØÁØ´Ù.

°¡Áö°¡ ÀÚÁÞºûÀ» ³»´Â ÀÌÀ¯´Â º¸¶ùºûÀ» ³»´Â »ö¼ÒÀÎ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ°èÀÇ È÷¾Æ½Å°ú ³ª½º´ÑÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. À̵éÀº °­·ÂÇÑ Ç×»êÈ­ ¹°Áú·Î, ¸ö¼Ó È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇØ ¼¼Æ÷ ¼Õ»óÀ» ¸·¾Æ Ç׿°Áõ, Ç×¾Ï È¿°ú°¡ Ź¿ùÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ Ç÷°ü ¼Ó ½×ÀÌ´Â ³ëÆó¹°À» Á¦°ÅÇÏ¿© ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ¶³¾î¶ß·Á °íÁöÇ÷Áõ, °íÇ÷¾Ð µî¿¡ ÁÁ´Ù.

°¡Áö, ¸ÀÀÖ°Ô ¸ÔÀÚ

°¡Áö´Â È£ºÒÈ£°¡ ÀÖ´Â ½ÄÇ° Áß Çϳª´Ù. ÀÌ´Â °¡Áö ¹°ÄÈÇÑ ½Ä°¨°ú ÇÔ²² ±× ÀÚü·Î´Â ¸ÀÀÌ ¾ø±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¸¸¾à ÀÌ·± ÀÌÀ¯·Î ±× µ¿¾È °¡Áö¸¦ ¸Ö¸®ÇØ¿Ô´Ù¸é, °¡Áö¸¦ ±¸¿ö¼­ ¸Ô¾îº¸ÀÚ. ±×·¯¸é °¡Áö ¼Ó ¼öºÐÀÌ ³¯¾Æ°¡ ´Ü¸ÀÀÌ ´õÇØÁö°í ½Ä°¨ÀÌ Â˵æÇØÁø´Ù.

°¡Áö¸¦ Á¶¸®ÇÒ ¶§´Â ±â¸§À» »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁÀºµ¥, ÀÌ´Â ºÒÆ÷È­Áö¹æ»ê Áß ÇϳªÀÎ ¸®³î»ê°ú Áö¿ë¼º ºñŸ¹ÎÀÎ ºñŸ¹Î EÀÇ Èí¼öÀ²À» ³ô¿©Áֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.

¿À´Ã Àú³á ¹ä»ó¿¡´Â ±¸¿ö¼­ ´õ ¸ÀÀÖ´Â °¡Áö±¸ÀÌ ¿ä¸®¸¦ ¿Ã·Áº¸¸é ¾î¶³±î? ³óÁøû¿¡¼­ ¼Ò°³ÇÑ ¡®¸ðÂ¥·¼¶ó °¡Áö±¸ÀÌ¡¯ ·¹½ÃÇÇ´Â ¾Æ·¡¿Í °°´Ù.

¡®¸ðÂ¥·¼¶ó °¡Áö±¸ÀÌ¡¯ ·¹½ÃÇÇ

¸ðÂ¥·¼¶ó °¡Áö±¸ÀÌ

¡â »çÁø = ³óÁøû ȨÆäÀÌÁöÀç·á

°¡Áö 1°³, ¸ðÂ¥·¼¶ó Ä¡Áî 100g, º£ÀÌÁñ 4Àå, ¼Ò±Ý, ÈÄÃß, ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ ¾à°£

¸¸µå´Â ¹ý

1. °¡Áö´Â ±æ°Ô ½½¶óÀ̽ºÇÏ¿© ¼Ò±Ý, ÈÄÃß, ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ¿¡ ¸¶¸®³×À̵åÇÏ¿© ÆÒ¿¡ ±Á´Â´Ù. ½½¶óÀ̽º µÈ °¡Áö 2ÀåÀº ¿Àºì¿¡ ¹Ù½ÏÇÏ°Ô Ä¨À¸·Î ±¸¿ö °¡´µ½¬·Î »ç¿ëÇÑ´Ù.

2. »ý ¸ðÂ¥·¼¶ó Ä¡Áî´Â 1cm Á¤µµ µÎ²²·Î Àß¶ó ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ¼Ò±Ý, ÈÄÃß·Î °£À» ÇÑ´Ù.

3. ±¸¿î °¡Áö¿Í ÁغñÇصРġÁ ¹ø°¥¾Æ 4´ÜÁ¤µµ ½×¾Æ ¿Ã¸°´Ù.

4. Ä¡Áî¿Í °¡Áö »çÀÌ¿¡ ¼Ò±Ý, ÈÄÃß, º£ÀÌÁñ ½½¶óÀ̽º¸¦ ÷°¡ÇØ ¸ÀÀ» ³½´Ù.

5. Á¢½Ã¿¡ ±¸¿î °¡Áö ÇÑÂÊÀ» ±ò°í ±× À§¿¡ ½×¾Æ ¿Ã¸° Ä¡Áî¿Í °¡Áö¸¦ º¸±â ÁÁ°Ô ³õ°í º£ÀÌÁñ°ú ¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ ÷°¡ÇÏ¿© ¸¶¹«¸® ÇÑ´Ù.

Ãâó: °Ç°­ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú (www.hidoc.co.kr)

ÀÌÀü±Û : Á¦Ã¶ °úÀÏ °í¸£´Â ¹ý,¼ö¹Ú°ú Âü¿Ü °í¸£´Â ¹ý
´ÙÀ½±Û : ¼º°øÀûÀÎ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ À§ÇØ ÇÇÇØ¾ß ÇÒ À½½ÄÀº?