Á¦Ã¶ °úÀÏ °í¸£´Â ¹ý,¼ö¹Ú°ú Âü¿Ü °í¸£´Â ¹ý
fjrigjwwe9r3edt_lecture:conts
fjrigjwwe9r3edt_lecture:conts
¼ö¹ÚÀº °úÀ°ÀÇ ºÓÀº »öÀÌ °­ÇÒ¼ö·Ï ÇٽɼººÐÀÎ ¸®ÄÚÆæ ÇÔ·®ÀÌ ³ô´Ù. µû¶ó¼­ Á¦´ë·Î ÀÍ¾î ¼ÓÀÌ ²Ë Âù °ÍÀ¸·Î °ñ¶ó¾ß ÃÖ»óÀÇ ¿µ¾çÀ» ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. Âü¿Üµµ ¸¶Âù°¡Áö. Á¦´ë·Î ÀÍÀ»¼ö·Ï Ç×¾Ï, ½ÉÇ÷°üÁúȯ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â º£Å¸Ä«·ÎƾÀÌ ¸¹¾ÆÁö¹Ç·Î Àß ÀÍÀº Âü¿ÜÀÇ Æ¯Â¡À» Á¦´ë·Î ¾Ë°í °ñ¶ó¾ß ÇÑ´Ù.

¡â ¸ÀÀÖ´Â ¼ö¹Ú, ¡®¾ÏÄÆ ¼ö¹Ú¡¯À» ã¾Æ¶ó

¼ö¹Ú

°ðÀº ¸Ó¸®²ÀÁö =¼ö¹ÚÀÇ ¸Ó¸®²ÀÁö´Â ±¸ºÒ±¸ºÒÇÑ °Íº¸´Ù´Â °ðÀº °ÍÀ¸·Î °ñ¶ó¾ß ÇÑ´Ù. ²ÀÁö°¡ °ðÀ»¼ö·Ï ½ºÆ®·¹½º ¾øÀÌ ÀÏÁ¤ ¼Óµµ·Î Á¤ÁÖÇà ¼ºÀåÀ» Çß´Ù´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¹Ý´ë·Î ²ÀÁö°¡ ³Ê¹« ±¸ºÒ±¸ºÒÇϸé Çѱ⿡ ³ëÃâµÆ°Å³ª ¼¾ ¹Ù¶÷À» ¸Â´Â µî ¼ºÀå¿¡ ¿ì¿©°îÀýÀÌ ½ÉÇß´Ù´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù.

Á¼Àº ¹è²Å =¼ö¹Ú ¾Æ·¡¿¡ ÀÖ´Â ¹è²Å ºÎÀ§°¡ ³ÐÀ»¼ö·Ï ¾çºÐÀÌ ¹è²Å ºÎºÐ¿¡ ¸ô·Á °í¸¥ ¸ÀÀ» ³»±â ¾î·Æ´Ù. ¹è²Å ºÎÀ§°¡ Á¼À»¼ö·Ï ´õ ¾ËÂ÷°í ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀ» ³½´Ù.

»öÀÌ ÁøÇÏ°í ¶Ç·ÇÇÑ ÁÙ¹«´Ì =³·ÀÇ ¶ß°Å¿î ÇÞºµ¿¡ ±¤ÇÕ¼ºÀ» ÀßÇÏ°í ¹ã¿£ Àß ½¬¸é¼­ ´Ü¸ÀÀ» ²ø¾î¿Ã¸®¸ç ÀÚ¶ú´Ù´Â Áõ°Å°¡ ¹Ù·Î ¼ö¹ÚÀÇ ¹«´Ì. ƯÈ÷ û·Ï»ö°ú °ËÀº»ö ÁÙ¹«´Ì°¡ ¼±¸íÇÏ°í ÁøÇÒ¼ö·Ï ¸ÀÀÌ ÁÁÀº ¼ö¹ÚÀÌ´Ù.

µÎµå¸± ¶§ ³ª´Â ¸¼Àº¼Ò¸® =¼ö¹ÚÀ» µÎµå·ÈÀ» ¶§ ¼ÓÀÌ ²Ë Â÷°í Àß ÀÍÀº °ÍÀº ¸¼Àº ¡®ÅëÅ롯 ¼Ò¸®°¡ Å©°Ô ³ª°í, ³Ê¹« ÀÍÀº ¼ö¹ÚÀº µÐŹÇÑ ¡®ÆÜÆÜ¡¯ ¼Ò¸®°¡, ¹Ý´ë·Î ´ú ÀÍÀº ¼ö¹ÚÀº ¡®±ø±ø¡¯ÇÏ´Â ±Ý¼Ó¼º ¼Ò¸®°¡ ³­´Ù.

Èò °¡·ç°¡ ¹¯Àº ¼ö¹Ú =°£È¤ Æ÷µµÃ³·³ °Ñ¿¡ Èò °¡·ç°¡ ¹¯¾î ÀÖ´Â °æ¿ì°¡ Àִµ¥, ÀÌ´Â Àß ÀÍÀº ¼ö¹Ú¿¡¼­ ÀúÀý·Î »ý¼ºµÈ °ÍÀ¸·Î ¾È½ÉÇÏ°í °ñ¶óµµ µÈ´Ù.

¾ÏÄÆ ¼ö¹Ú =¼ö¹Ú¿£ ¾ÏÄÆ°ú ¼öÄÆÀÌ Àִµ¥, ¾ÏÄÆ ¼ö¹ÚÀº ²ÀÁö°¡ »ì¦ ±Á¾îÀÖ°í ¹Øµ¿ÀÇ ¹è²Å Ç¥½Ã°¡ ÀÛÀ¸¸ç, ¼öÄÆ ¼ö¹ÚÀº ²ÀÁö°¡ °ð°í ¹Øµ¿ÀÇ ¹è²Å Ç¥½Ã°¡ Á» Å©¸ç ¾¾°¡ ¸¹°í ²®ÁúÀÌ ´õ µÎ²®´Ù. ±×·¡¼­ ¼ö¹ÚÀ» °í¸¦ ¶© ¼öÄƺ¸´Ù´Â ¾ÏÄÆ ¼ö¹ÚÀ» °í¸£´Â °Ô ÁÁ´Ù.

ÀûÁ¤¿Âµµ =¼ö¹ÚÀº 5¡É Á¤µµÀÇ ³ÃÀå ¿Âµµº¸´Ù ¾à°£ ³ôÀº 8~9¡É¿¡¼­ °¡Àå ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.

¡â ¸ÀÀÖ´Â Âü¿Ü, Çâ¿¡ ¼ÓÁö ¸»¾Æ¶ó

Âü¿Ü

¼±¸íÇÑ È²±Ý»ö°ú ¶Ñ·ÇÇÑ °ñ =Âü¿Ü´Â ÁøÇÑ È²±Ý»öÀ» ¶ì°í, °ñ »çÀÌ°¡ ±í°í ¼±¸íÇÒ¼ö·Ï ´çµµ°¡ ³ô´Ù.

ÀÛÀº Å©±â =¾à°£ ÀÛÀº Å©±âÀÇ Å¸¿øÇü ¸ð¾çÀ̸鼭 ´Ü´ÜÇÑ °ÍÀÌ Àß ÀÍÀº Âü¿ÜÀÌ´Ù. Á» ´õ ¾Æ»èÇÑ ¸ÀÀ» Áñ±â°í ½Í´Ù¸é ¾à°£ Å« °ÍÀ» °í¸£¸é µÈ´Ù. ÀûÁ¤ Å©±â´Â ¾à 300~400gÀÌ´Ù.

Á¼Àº ¹è²Å =¼ö¹Úó·³ Âü¿Üµµ ¹è²Å Å©±â°¡ ÀÛÀº °ÍÀÌ ´çµµ°¡ ´õ ³ô°í ¸ÀÀÌ ÁÁ´Ù.

½Å¼±µµ°¡ ¶³¾îÁö´Â Âü¿ÜÀÇ Æ¯Â¡ =Âü¿ÜÀÇ ÇâÀÌ ³Ê¹« £À¸¸é ¼öÈ®ÇÑ Áö ¿À·¡µÇ¾î ½Å¼±µµ°¡ ¶³¾îÁø °ÍÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù. Âü¿Ü ¼Ó °úÀ°ÀÌ »óÇϸé Èçµé¾úÀ» ¶§ ¹¬Á÷ÇÏ°í ¹°ÀÌ Â÷¿Ã¶ó Èçµé¸®´Â ´À³¦ÀÌ ³ª¸ç, µÎµå·Áº¸¸é µÐŹÇÑ ¼Ò¸®°¡ ³­´Ù.

ÀûÁ¤¿Âµµ =Âü¿Ü´Â ¿Âµµ°¡ ³·À»¼ö·Ï ´Ü¸ÀÀÌ °­ÇØÁö¹Ç·Î 5¡É ³ÃÀå¿Âµµ·Î º¸°üÇß´Ù°¡ ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.

Ãâó: °Ç°­ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú (www.hidoc.co.kr)

ÀÌÀü±Û : ¿À´Ãµµ ÁöÇÏö¿¡¼­ ÈÖû, ±â¸³¼º ÀúÇ÷¾ÐÀ̶õ?
´ÙÀ½±Û : °¡Áö°¡Áö ÁÁÀº °¡Áö, ¸ÀÀÖ°Ô ¸Ô´Â ¹æ¹ýÀº?